Las autoridades venezolanas han decidido declarar al "tequeño" como patrimonio cultural del país, un aperitivo tradicional de la gastronomía local creado a partir de una masa de trigo frita rellena de queso blanco.
Así lo informó el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, quien firmó el jueves el certificado para declarar a este popular tentempié, que es degustado en desayunos, cenas, meriendas y en diversidad de fiestas, como "bien de interés cultural de Venezuela".
Los tequeños son originarios de la población de Los Teques, estado Miranda, ubicado al centro del país, y su invención se atribuye a la creatividad de empleadas domésticas. Su consumo se ha extendido en Latinoamérica, EEUU, España, entre otros países del mundo, a raíz de la migración venezolana.
Fuente: Actualidad RT
