Según los estudios del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (CENDA), hacer las compras del mes costó más de mil doscientos bolívares fuertes (1.246,10 Bsf) en el mes de abril. Con el decreto presidencial de aumento del 30% en el salario mínimo el pasado 30 de abril, este quedó en 799,23 bolívares fuertes, por lo cual no cubre el costo de los productos alimenticios básicos de un mes.

Es así como vemos que si hasta final del mes pasado, el salario mensual estaba en 614,79 bolívares fuertes, los trabajadores sólo podían cubrir el 49,3 por ciento de la canasta alimentaria.

El pescado subió 25,14 bolívares fuertes, lo que representa 14,5 por ciento. De ese grupo, el atún fresco subió 4,7 por ciento: en marzo costaba 28,33 bolívares fuertes y el mes pasado se conseguía en 29,67, pero este rubro por lo menos estaba en los supermercados y mercados porque el coro coro, el cazón y la sardina fresca no se encontraba.

Los alimentos del mar fue uno de los grupos que registró un mayor incremento al finalizar abril, junto al de los granos que subió 12,4 por ciento, casi cinco bolívares fuertes (4,83 Bsf) y el de los cereales y sus derivados que aumentó 10, 2 por ciento (11,61 Bsf).

Otros de los grupos de alimentos aumentaron entre uno y cinco por ciento. Por ejemplo, el azúcar y sus similares presentaron un incremento del 5,3% en sus precios y productos alimenticios como la mayonesa, la salsa de tomate o el vinagre aumentaron en un 2%. Las frutas y hortalizas sólo aumentaron en un 0,9%.

En contraste, al cierre del mes de abril, al menos cinco rubros bajaron sus precios. El más significativo fue el grupo de la leche, los quesos y los huevos (-7,3%). Por ejemplo, el queso blanco bajó 5 bolívares (de 25 Bsf – 20 Bsf). Los huevos de gallina, excluidos del control de precios desde el 1 de mayo, aumentaron sólo un bolívar fuerte (1 Bsf).

Otros rubros que tuvieron un comportamiento negativo, o que bajaron sus precios fueron las raíces, tubérculos y otros (-4,2%), las grasas y aceites (-1,6%), las carnes y sus preparados (-0,2%), las bebidas no alcohólicas (-0,1%).