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Nueva publicación de Fundación Bigott: Entre gustos y sabores
Entre gustos y sabores, costumbres gastronómicas de Venezuela, llega a las principales librerías del país de la mano del siempre querido Rafael Cartay y el apoyo siempre presente de Fundación Bigott |
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Pulpo no se equivocó sobre triunfo de Alemania
Paul, un pulpo del acuario de Oberhausen (oeste de Alemania), se ha hecho célebre por sus aciertos en las predicciones de los resultados de la 'Mannschaft en el Mundial de fútbol de Sudáfrica, y no erró en el caso del encuentro de cuartos ante Argentina (4-0) |
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Mil Sabores una experiencia original y divertida
Armonías con hierbas, especias y flores comestibles Vinos, ensaladas, sopas, terrines y verrines, es parte de lo mucho que nos trae nuestra amiga Maria Luisa Ríos |
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Flores y Mil Sabores
Mil Sabores nos trae su original y divertida experiencia ecológica y gastronómica para este 06 de junio a las 11.00 am en Jardines Topotepuy |
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John Guerrero en Collectania
La escuela de cocina Collectania en la Cuadra Gastronómica de los Palos Grandes nos trae todo un manjar de conocimientos con el Taller Ponencia del muy reconocido Chef John Guerrero |
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Delantales que divierten
La Gastronomía se va modernizando, diversificando y haciéndose cada vez más impactante y divertida. Ya no solo los platos sufren esta transformación, sino que hasta la indumentaria de nuestros chef y cocineros, cobran colorido y diversión a través de impactantes delantales con sello venezolano |
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| Mil Sabores celebra su quinto aniversario
Mil Sabores estará celebrando el próximo 20 de marzo su quinto aniversario en la urbanización Las Mercedes. La chef Andreína García Corredor compartirá con los participantes su experiencia al frente de Azahar Gourmet, una compañía que ofrece servicios y productos preparados especialmente para satisfacer los paladares más exigentes de la capital |
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¿Qué es realmente la creatividad?
¿Qué es lo que nos hace detenernos por un rato ante una Obra, un producto que nos cautiva y nos deleita? No es la musa, no es el tiempo de crisis, para mi es mas allá. Es estar en el momento exacto, en el lugar indicado, y traer ese "no sé qué", que pocos tienen y que muchos creen poseer. Para mí, el Abasto diseño es parte de esos tocados por los Dioses |
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Arcay Chocolates
Siempre he creído que los caminos se conectan una y otra vez y que muchas veces aunque creamos estar dando tumbo y tumbo, la vida se encarga de presentarnos una alternativa que nos hace feliz y por sobre todo, nos devuelva la fe en nosotros mismos. Así podría empezar a contarles esta historia, que se llama ARCAY CHOCOLATES. |
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Honey Dreams
Ya viene Diciembre y empieza el corre corre de querer regalar algo bonito, distinto y por supuesto, en estos tiempos de crisis, que no nos afecte en demasía el bolsillo. Siempre he creído que la gastronomía nos brinda esa gama de posibilidades mas que cualquier otro rubro en nuestra vida, es por eso que hoy les daré una sugerencia muy light y saludable: las cajitas navideñas de Honey Dreams |
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Dulces Sueños
Ya viene Diciembre y empieza el corre corre de querer regalar algo bonito, distinto y por supuesto, en estos tiempos de crisis, que no nos afecte en demasía el bolsillo. Siempre he creído que la gastronomía nos brinda esa gama de posibilidades más que cualquier otro rubro en nuestra vida, es por eso que hoy les daré una sugerencia muy light y saludable: las cajitas navideñas de Honey Dreams |
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En Perú presentaron la "Papa a la huancaína" más grande del mundo
La ciudad peruana de Huancayo presentó este domingo la versión más grande del mundo de su plato emblemático, la "papa a la huancaína", preparado con papa, una salsa elaborada principalmente con ají y queso y adornado con aceituna y huevo cocido |
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La gastronomía no escapa pues, de esos sutiles o mortales aciertos y desaciertos de personajes interesantes
Debo confesar que desde pequeña he sido amante de las citas, poemas o una que otra genialidad que en algún momento de lucidez o completa demencia, las personas suelen plasmar en pequeñas hojas de papel, cuando no lo gritan a los cuatro vientos producto de los estupendos caldos. Y nosotros, los pequeños mortales, atrapamos y hacemos propia aquellas frases llenas de tanto sentido |
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“Cosecha Temprana”
Dos nuevas marcas hacen un suculento debut en el Mercado de las Exquisiteces Artesanales en Venezuela, sabor, aroma y mucha dedicación es parte de lo que se deja entrever de estos productos. |
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Brownies de Les Chefs
Se podía sentir el aliento del chocolate y las nueces, el pecado a flor de piel de los que comen a escondidas, de los que encuentran por calles y rincones esos productos únicos y no los divulgan. No tuve alternativa, seguí a mi hermana Elide hasta su gruta en busca de aquel pecado gastronòmico con aroma a cacao: Los Brownies de Les Chefs fueron entonces, el gran misterio |
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J&J Gourmet
El consumidor esta suplicando al empresario y productor, productos que le solucionen en poco tiempo su día a día. Recetas donde pico y pico y me demoro, ya no son factibles de hacer, pues dentro de la semana poco es el tiempo disponible. Hoy quiero presentarles los productos J & J Gourmet, donde la deshidratación juega un papel fundamental, en pro de ayudar a productores, empresarios y por supuesto, a un vivaz y ya entrenado consumidor. |
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Masala
Como en la vida, siempre nos preguntamos que es lo mejor, que es lo que hace diferente uno de otro camino, una persona de otra, un trabajo de otro, en fin… esta peculiaridad y este dilema se me enfrenta cuando estoy en un mercado, donde la variedad de productos es enorme, donde a veces pareciese haber una explosión de tendencias como mermeladas, chutney, etc… y no sabemos que camino agarrar |
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Entre Nueces
No hay nada que me fascine mas, que la historia de los productos, sobre todo si se gestan en nuestra hermosa Venezuela. Saber porque nacen, como se levantan, y finalmente como se exhiben en un mostrador, es una odisea que no termina, mucho menos cuando el implacable y cada vez mas inteligente consumidor, se para frente a el . Por eso hoy les hablare de “Entre Nueces” |
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| Canoabo
Canoabo, “Aldea de agua dulce o potable” en indígena , considerada la población mas antigua del Occidente de Carabobo, nos deleita en esta oportunidad con uno de sus productos mas beneficiosos: la miel, producto de la Fundación Universidad Simón Rodríguez y el Núcleo Canoabo de la Universidad. Atrás quedaran las plantaciones, porque a la larga, todos cederán ante la tentación latente de este producto que se germina, con calidad de exportación. |
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Curiosidades de anaquel
Recuerdo de niña en aquel pueblo de Pampan, ver a la Tía Nena entregar a la joven Teresa un puño de hojas a media tarde. Luego los fogones se prendían y un brebaje de un verde muy suave de dejaba ver entre el transparente vaso de cristal. No era Morfeo el que obligaba el placido sueño, sino la lechuga del huerto de Doña Gloria |
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